设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Salsa alla carbonara
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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60 g di pecorino Romano a pezzi
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1 uovo
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4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
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320 g di spaghetti
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200 g di guanciale a cubetti
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
545.6 mg
蛋白质
28 g
热量
3462.7 kJ /
827.6 kcal
脂肪
51.4 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
19.5 g
碳水化合物
61.5 g
