设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
准备工作 30 分钟
总数 12小时 40 分钟
4 portions
食材
Le riz à sushi
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400 g d'eau
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300 g de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
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1 ½ c. à café de sel
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4 c. à soupe de sucre en poudre
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100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
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100 g de mangue mûre coupée en morceaux
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200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
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6 feuilles de nori
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1 concombre coupé en fin bâtonnets
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3 avocats coupés en fins bâtonnets
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30 langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
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50 g de graines de sésame grillées
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1669.8 mg
蛋白质
31.3 g
热量
4371.8 kJ /
1044.3 kcal
脂肪
57.8 g
纤维
17.3 g
饱和脂肪
8.3 g
碳水化合物
92.5 g
