难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 citron jaune (zeste et jus)
- 1 c. à café de piment chipotle fumé
- 2 pincées de vanille en poudre
- ½ c. à café de poivre sauvage
- 300 g de sucre en poudre
- 600 g de gros sel
- 60 g de whisky
- 1 dos de cabillaud, sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 489 kJ / 104.2 kcal
- 蛋白质
- 21.2 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.2 g
- 纤维
- 0.3 g
- 钠
- 1255.7 mg
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