设备与配件
Riso, verze e luganega
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
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30 g di scalogno a pezzi
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300 g di foglie di verza a striscioline
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50 g di olio extravergine di oliva
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250 g di luganega spellata e sbriciolata
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320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
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200 g di vino bianco
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600 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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5 g di dado per brodo vegetale
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30 g di burro (可选的)
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50 g di Grana Padano (可选的) grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
802.8 mg
蛋白质
25.2 g
热量
2717.5 kJ /
649.5 kcal
脂肪
29 g
纤维
3.9 g
饱和脂肪
10.2 g
碳水化合物
70.6 g