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Profiteroles
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Profiteroles
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食材

Masa choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de azúcar
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (53-63 g c/u)

Salsa de chocolate y montaje

  • 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • helado de vainilla casero o comercial
营养价值
每 1 unidad
热量
1075 kJ / 257 kcal
蛋白质
5 g
碳水化合物
17 g
脂肪
19 g
纤维
1.8 g

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