设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
准备工作 40 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
La pâte à choux
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250 g d'eau
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65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 pincées de sel
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100 g de farine de blé
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2 œufs
La crème
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220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
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1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
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180 g de saumon fumé, émincé180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
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1 c. à soupe de graines de sésame noir (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
12 g
热量
1545 kJ /
369 kcal
脂肪
28 g
碳水化合物
18 g
