Mille-feuille express framboise-citron

Name: Mille-feuille express framboise-citron
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées; 1 pâte feuilletée; 1 c. à soupe de sucre glace; 200 g de crème liquide entière; 2 c. à soupe bombées de mascarpone; 30 g de sucre en poudre; le zeste d'½ citron jaune non traité; 250 g de framboises