设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Cornetti sfogliati (TM6)
准备工作 1小时
总数 9小时
12 pezzi
食材
Impasto
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200 g di latte intero
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8 g di lievito di birra fresco
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250 g di farina tipo 00 + q.b.
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250 g di farina manitoba
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60 g zucchero
-
1 uovo
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50 g di burro (83% di grassi), morbido
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1250 g di acqua
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30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
250 g di burro (83% di grassi), freddo
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1 uovo sbattuto
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
21.5 mg
蛋白质
7 g
热量
15703.6 kJ /
367.3 kcal
脂肪
22 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
13.4 g
碳水化合物
36.1 g
