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Profiteroles
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Profiteroles
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食材

Profiteroles en pâte à choux

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre (10 g)
  • 120 g de farine
  • 3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, cassé en morceaux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • crème glacée, vanille, faite maison ou achetée
营养价值
每 1 part
热量
1075 kJ / 257 kcal
蛋白质
5 g
碳水化合物
17 g
脂肪
19 g
纤维
1.8 g

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