Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de rumsteak de bœuf; 30 g de beurre à rôtir; ¾ c. à café de sel; 80 g d'échalotes; 1 gousse d'ail; 250 g de poivrons rouges; 200 g de champignons; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun); 50 g d'eau; 1 ½ c. à café de paprika doux; 100 g de vin rouge; 1 c. à café de paprika, fort; 200 g de crème entière; 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 50 g de crème acidulée, toutes sortes; 60 g de cornichons; 2 pincées de poivre, moulu; ¼ bouquet de persil plat frais

4.8 (269 评分 )

免费注册

难易度中等

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

500 g de rumsteak de bœuf, coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes, coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges, coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons, frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons, coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais, effeuillé

营养价值: 每 1 portion
热量: 1905.5 kJ / 455.2 kcal
蛋白质: 30.7 g
碳水化合物: 7.1 g
脂肪: 31.7 g

所在专辑

Simplement. Fait. Maison. 204 道食谱, 瑞士

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r545049&languages=fr&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有

Stroganoff

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！