Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

4.3 37 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 doses

食材

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços
380 g
ovos
6
açúcar
120 g
farinha tipo 55
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de

Recheio

natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
queijo mascarpone
200 g

Ganache

natas
200 g
Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer

难易度

中级

营养价值每 1 dose

蛋白质 16 g

热量 2782 kJ / 666 kcal

脂肪 46 g

纤维 8 g

碳水化合物 46 g

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