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Risotto
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Risotto
4.6 (913 评分 )
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食材

  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 échalote (env. 30 g)
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge
  • 320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
  • 60 g de vin blanc sec
  • 720 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
    或 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes
  • ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
营养价值
每 1 portion
热量
1812 kJ / 433 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
63 g
脂肪
15 g
纤维
1.8 g

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