设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pastas sombreros de bruja
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
16 unidades
食材
Pastas al cacao
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130 g de harina de repostería
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1 cucharada de cacao puro en polvo
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90 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
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30 g de azúcar
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1 yema de huevo
Ganache de chocolate
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100 g de nata
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120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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20 g de azúcar
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30 g de mantequilla en trozos
Glaseado naranja
-
200 g de azúcar glas
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1 clara de huevo
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4 - 5 gotas de zumo de limón
-
10 - 15 gotas de colorante alimentario naranja
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
8 mg
蛋白质
1.8 g
热量
807 kJ /
193 kcal
脂肪
9.4 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
5.6 g
碳水化合物
25.2 g
