Sauce hollandaise

Name: Sauce hollandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de beurre doux; 50 g d'eau; 1 c. à soupe de jus de citron; 3 jaunes d'œufs; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu

4.2 (261 评分 )

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 25 分钟

份量 4 portions

食材

250 g de beurre doux, coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

营养价值: 每 1 portion
热量: 2187.8 kJ / 523.3 kcal
蛋白质: 2.8 g
碳水化合物: 0.3 g
脂肪: 56.8 g
纤维: 0 g

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