Cabillaud au beurre d'agrumes

Name: Cabillaud au beurre d'agrumes
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 orange; 1 citron jaune non traité; 700 g d'eau; 400 g de pommes de terre; 400 g de courgettes; 80 g beurre doux; 4 filets de cabillaud; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir moulu; 1 c. à café de graines d'anis vert; 3 brins de persil frais

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

1 orange, bio de préférence, jus et zeste
1 citron jaune non traité, bio de préférence, jus et zeste
700 g d'eau
400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
80 g beurre doux
4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines d'anis vert
3 brins de persil frais, les feuilles seulement, ciselées

营养价值: 每 1 portion
热量: 1694 kJ / 405 kcal
蛋白质: 33 g
碳水化合物: 23 g
脂肪: 19 g
纤维: 2.5 g

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Cabillaud au beurre d'agrumes

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