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Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
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Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
4.0 (2 评分 )
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食材

Gratin di patate dauphinois

  • 800 g di patate
  • 200 g di Gruviera a tocchetti
  • 300 g di latte intero
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 200 g di panna da cucina
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • burro q.b.

Salsa allo champagne

  • 40 g di senape
  • 200 g di Champagne
  • 60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

  • 500 g di acqua
  • 4 filetti di rombo
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe
营养价值
每 1 porzione
热量
3810.6 kJ / 910.8 kcal
蛋白质
57.7 g
碳水化合物
46.8 g
脂肪
50.2 g
饱和脂肪
27 g
纤维
3.7 g
钠
1065.3 mg

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