Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Name: Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 30 g di sedano; 70 g di carota; 150 g di cipolla bianca; 40 g di olio extravergine di oliva; 600 g di carne trita di manzo; 100 g di vino rosso; 10 g di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 500 g di passata di pomodoro

4.6 (309 评分 )

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 4小时

份量 6 porzioni

食材

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota, pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (可省略)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1555.6 kJ / 371.8 kcal
蛋白质: 18.6 g
碳水化合物: 8.3 g
脂肪: 27.6 g
饱和脂肪: 8.7 g
纤维: 0.7 g
钠: 851.5 mg

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