难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
- 1800 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- ½ branche de céleri-rave, coupée en morceaux
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 175.2 kJ / 42 kcal
- 蛋白质
- 3.6 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 2.8 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 0.4 g
- 钠
- 190.8 mg
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