Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 10 分钟

500 g

食材

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 105.6 mg

蛋白质 6.8 g

热量 150.6 kJ / 35.6 kcal

脂肪 0.6 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 0.6 g

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