![Blanquette de dinde Blanquette de dinde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5FA16916-19EE-42F6-A813-62316B42FC73/Derivates/7661cc85-824b-4e8a-8897-76207622109c.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 gousse gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais équeutés
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 474 kcal / 1979.5 kJ
- 蛋白质
- 45.3 g
- 脂肪
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纤维
- 4.3 g
- 饱和脂肪
- 13.3 g
- 钠
- 331.3 mg
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