羊肉煲

3.7 59 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 45 分钟

4 人份

食材

花椒
1 茶匙
八角
2 颗
桂皮
1 片
香叶
1 片
陈皮
2 小片
羊肉选带皮羊腿肉，切约5厘米块，提前热水汆烫
800 克
姜
20 克
大葱切段
30 克
料酒
50 克
水
800 克
老抽
25 克
生抽
50 克
冰糖
30 克
白萝卜去皮，切约2厘米小块
400 克
新鲜香菜装饰用
3 - 5 支
青蒜切小段，装饰用
1 支

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 202 mg

蛋白质 44.5 g

热量 1585.8 kJ / 379 kcal

脂肪 8.7 g

纤维 6.1 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 34.7 g

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