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Bacalhau gratinado com maionese
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Bacalhau gratinado com maionese
3.5 (68 评分 )
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食材

Maionese

  • 150 g óleo
  • 150 g azeite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. sopa de vinagre
    或 1 c. sopa de sumo de limão

Bacalhau

  • 100 g queijo emmental
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 40 g azeite
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 900 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. chá de orégãos
营养价值
每 1 dose
热量
4856.3 kJ / 1160.7 kcal
蛋白质
103.6 g
碳水化合物
35.1 g
脂肪
65.6 g
饱和脂肪
10.2 g
纤维
4.7 g
钠
10995.1 mg

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