设备与配件
Truchas en escabeche
准备工作 30 分钟
总数 12小时 30 分钟
8 raciones
食材
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250 g de aceite de oliva
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50 g de harina de trigo
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4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
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1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
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100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
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4 dientes de ajo con piel, chafados
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2 ramitas de tomillo fresco
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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1 cucharadita de sal
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150 g de vinagre de vino blanco
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100 g de agua
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
250.6 mg
蛋白质
15.1 g
热量
1242 kJ /
297 kcal
脂肪
22.4 g
纤维
1 g
饱和脂肪
3.4 g
碳水化合物
7.4 g