Almôndegas de frango e salsichas frescas com fettuccini

Name: Almôndegas de frango e salsichas frescas com fettuccini
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 50 g queijo; 4 dentes de alho; 15 folhas de manjericão; 250 g peito de frango; 350 g salsichas frescas; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 100 g cebola; 120 g cenoura; 150 g curgete; 200 g pimento vermelho; 30 g azeite; 20 g vinho branco; 150 g água; 1500 g água; 1 c. chá de sal; 10 g azeite; 400 g massa tipo fettuccine