设备与配件
Bavaroise de morango
准备工作 15 分钟
总数 8小时 5 分钟
10 doses
食材
Bavaroise
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folhas de gelatina neutra10
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Água fria q.b. p/ hidratar
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açúcar250 g
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morangos cortados em pedaços500 g
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natas c/ 35% de gordura bem frias500 g
Molho
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morangos cortados em pedaços, mais q.b. cortados em fatias p/ guarnecer400 g
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açúcar40 g
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manjericão5 folhas de
难易度
初级
营养价值 每 1 dose
钠
24.1 mg
蛋白质
3.4 g
热量
1340.1 kJ /
320.3 kcal
脂肪
18.8 g
纤维
1.8 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
37.3 g