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Kürbiscremesuppe
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Kürbiscremesuppe
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食材

  • 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, geschält, in dünnen Scheiben
  • 50 g Schalotten
  • 20 g Butter
  • 400 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, in Stücken
  • ½ gestr. TL Paprika edelsüß
  • ½ gestr. TL Curry
  • 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 geh. TL Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Sahne
    或 200 g Milch
  • ½ - 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Muskat
营养价值
每 1 Portion
热量
518 kJ / 124 kcal
蛋白质
2 g
碳水化合物
8 g
脂肪
9 g
纤维
1.9 g

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