Sopa juliana con verduras frescas

Name: Sopa juliana con verduras frescas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 60 g de pimiento verde; 60 g de pimiento rojo; 100 g de zanahorias; 200 g de patata; 100 g de calabacín; 100 g de acelgas; 150 - 200 g de cebolla; 30 g de apio; 1000 g de agua; 2 pastillas de caldo de carne; 30 g de aceite de oliva; 1 pellizco de pimienta negra molida