Kokos-Linsen-Pasta mit Mango

Name: Kokos-Linsen-Pasta mit Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; ½ Bund Koriander; 1 - 2 Knoblauchzehen; 10 g Ingwer, frisch; 20 g Butter; 200 g Kokosmilch; 550 g Wasser; 50 g rote Linsen; 200 g Hörnchennudeln; 1 gelbe Paprika; 10 g Kokosöl; 20 g Sojasauce; ¼ TL Kurkuma; 1 TL gelbe Currypaste; ¾ TL Salz; ½ TL brauner Zucker; 1 - 2 Spritzer Limettensaft; 1 Mango

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 Portionen

食材

40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
½ Bund Koriander, abgezupft
1 - 2 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
20 g Butter
200 g Kokosmilch
550 g Wasser
50 g rote Linsen
200 g Hörnchennudeln
1 gelbe Paprika, in Stücken (1 cm)
10 g Kokosöl
20 g Sojasauce
¼ TL Kurkuma
1 TL gelbe Currypaste
¾ TL Salz
½ TL brauner Zucker
1 - 2 Spritzer Limettensaft
1 Mango, klein, reif, in Würfeln (1 cm)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1992 kJ / 476 kcal
蛋白质: 14 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 22 g
纤维: 7.2 g

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