Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Name: Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 160 g de tomme; 500 g d'oignons; 20 g d'huile d'olive; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 240 g de farine de blé; 120 g de beurre; 2 pincées de sel; 80 g d'eau; 4 - 5 tranches de jambon cru; farine de blé

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 55 分钟

份量 6 parts

食材

160 g de tomme de brebis, coupée en morceaux
500 g d'oignons, coupés en deux
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
240 g de farine de blé, et un peu pour fariner
120 g de beurre, froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
80 g d'eau froide
4 - 5 tranches de jambon cru
farine de blé, pour le plan de travail

营养价值: 每 1 part
热量: 2031.5 kJ / 488 kcal
蛋白质: 15.5 g
碳水化合物: 35 g
脂肪: 31.2 g
饱和脂肪: 18 g
纤维: 2.5 g
钠: 712.2 mg

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