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干貝醬
TM6

干貝醬
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食材

  • 130 克 乾干貝 ，洗淨，瀝乾
  • 250 克 水
  • 40 克 紅蔥頭 ，去皮，對切
  • 100 克 蒜頭
  • 40 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約2公分)
  • 10 克 乾辣椒 ，切段(約1公分)
  • 120 克 油
  • 30 克 蝦米 ，洗淨，泡水後瀝乾
  • 50 克 米酒
  • 20 克 蠔油
  • 10 克 醬油
  • 15 克 黑糖
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
营养价值
每 1 整份食譜
热量
7684.6 kJ / 1838.4 kcal
蛋白质
100.7 g
碳水化合物
81.3 g
脂肪
125 g
饱和脂肪
21.4 g
纤维
14.2 g
钠
6226.9 mg

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