设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Gelato biscotti cookies e panna
准备工作 30 分钟
总数 3小时
5 pezzi
食材
Panna e cioccolato
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30 g di zucchero
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200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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100 g di gocce di cioccolato fondente
Biscotto cookies al cioccolato
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210 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
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1 uovo
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80 g di zucchero
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30 g di burro
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55 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
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gocce di cioccolato q.b. per guarnire
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
8.3 g
热量
2962 kJ /
708 kcal
脂肪
43.7 g
纤维
6 g
饱和脂肪
101.5 g
碳水化合物
67.6 g
