Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

Name: Reissalat mit Mango-Curry-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 80 g Aprikosen, getrocknet, entsteint; 70 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen; 50 g Cranberrys, getrocknet; 1000 g Wasser; 2 TL Salz; 250 g Langkornreis; 150 g Zuckerschoten; 150 g Salatcreme; 2 EL Curry; 75 g Mango-Chutney; 1 Apfel; 2 Frühlingszwiebeln

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时

份量 6 Portionen

食材

80 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
70 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
50 g Cranberrys, getrocknet
1000 g Wasser
2 TL Salz
250 g Langkornreis
150 g Zuckerschoten, halbiert
150 g Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
2 EL Curry, mild
75 g Mango-Chutney (siehe Tipp)
1 Apfel, groß, rotschalig, gestiftet
2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen (5 mm)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1602 kJ / 383 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 56 g
脂肪: 12 g
纤维: 5.9 g

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Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

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