Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

Name: Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di chicchi di melagrana; 40 g di olio extravergine di oliva; 20 g di aceto di mele; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 500 g di acqua; 600 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 500 g di foglie di spinaci freschi; 40 g di gherigli di noci