Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce

Name: Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Blumenkohlröschen; 200 g Räuchertofu; 20 g Sojasauce; 20 g Honig; 10 g Sesam; 500 g Wasser; 10 g Ingwer, frisch; 1 Knoblauchzehe; 3 Stängel Koriander; ½ rote Chilischote, frisch; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 10 g Sesamöl; ¼ TL Paprika de la Vera; ¼ TL Salz; 60 g Joghurt, 1,5% Fett; 30 g Ajvar; 1 Frühlingszwiebel

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难易度中等

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 2 Portionen

食材

300 g Blumenkohlröschen
200 g Räuchertofu, in Würfeln (2 cm)
20 g Sojasauce
20 g Honig
10 g Sesam
500 g Wasser
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
1 Knoblauchzehe
3 Stängel Koriander, abgezupft
½ rote Chilischote, frisch, entkernt
1 rote Paprika, in Stücken (ca. 150 g)
1 gelbe Paprika, in Stücken (ca. 150 g)
10 g Sesamöl
¼ TL Paprika de la Vera
¼ TL Salz
60 g Joghurt, 1,5% Fett
30 g Ajvar
1 Frühlingszwiebel, in Ringen (5 mm)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1460 kJ / 348 kcal
蛋白质: 22 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 17 g
纤维: 8.4 g

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Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce

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