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Risotto funghi e salsiccia
TM6

Risotto funghi e salsiccia
4.6 (553 评分 )
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食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 730 g di acqua
  • 300 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di cipolla
  • 250 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
  • 60 g di vino bianco
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 25 g di burro
营养价值
每 1 porzione
热量
3057 kJ / 726 kcal
蛋白质
22.2 g
碳水化合物
66.4 g
脂肪
40.6 g
饱和脂肪
68.9 g
纤维
2.9 g

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