Bifes de peru recheados e arroz a vapor

Name: Bifes de peru recheados e arroz a vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 doses
Ingredients: 5 bifes de peru; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de alho em pó; 2 c. chá de orégãos; 1 maçã; 2 c. chá de canela em pó; 15 g sultanas douradas; 15 g passas de uva; 15 g amêndoa s/ pele; 50 g bacon; 10 g vinho do Porto; 150 g cebola; 1 dente de alho; 100 g cenoura; 40 g azeite; 400 g tomate em pedaços; 5 fatias de queijo flamengo; 200 g arroz agulha; 50 g ervilhas descongeladas; 500 g água; 1 c. chá de sal; 100 g vinho branco

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 5 doses

食材

5 bifes de peru finos
1 pitada de pimenta
1 pitada de alho em pó
2 c. chá de orégãos
1 maçã cortada em pedaços
2 c. chá de canela em pó
15 g sultanas douradas
15 g passas de uva
15 g amêndoa s/ pele
50 g bacon em pedaços
10 g vinho do Porto
150 g cebola cortada em pedaços
1 dente de alho
100 g cenoura cortada em pedaços
40 g azeite
400 g tomate em pedaços
5 fatias de queijo flamengo
200 g arroz agulha
50 g ervilhas descongeladas
500 g água
1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
100 g vinho branco

营养价值: 每 1 dose
热量: 16835.7 kJ / 4023.8 kcal
蛋白质: 509 g
碳水化合物: 54.3 g
脂肪: 179.6 g
饱和脂肪: 50.1 g
纤维: 5.2 g
钠: 2128.3 mg

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