Arroz de tamboril

Name: Arroz de tamboril
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g salsa; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 50 g pimento verde; 50 g pimento vermelho; 30 g azeite; 250 g tomate em pedaços; 250 g arroz agulha; 50 g vinho branco; 600 g água; 450 g lombo de tamboril; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de piripíri