设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Soufflé de Grand Marnier
准备工作 25 分钟
总数 35 分钟
2 porciones
食材
Merengue
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mantequilla suave, la necesaria para engrasar
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20 g de azúcar refinada
-
4 claras de huevo
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¼ cdita de cremor tártaro (可选的)
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4 cdas de azúcar refinada
El roux
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80 g de leche
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15 g de mantequilla a temperatura ambiente
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la ralladura de 1 naranja
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20 g de harina de trigo
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15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
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2 yemas de huevo
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azúcar glass la necesaria para decorar
难易度
高级
营养价值 每 1 porción
钠
126 mg
蛋白质
9 g
热量
2230 kJ /
531 kcal
脂肪
12 g
纤维
1 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
103 g
