难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- Azeite q.b. p/ untar
- 400 g água fria
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha de centeio tipo 70
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (ver dica) (可省略)
- 营养价值
- 每 900 g
- 热量
- 9175.1 kJ / 2192.9 kcal
- 蛋白质
- 80 g
- 碳水化合物
- 443.5 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 饱和脂肪
- 1.4 g
- 纤维
- 38.5 g
- 钠
- 4684.5 mg
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