Insalata di gamberi con verdure croccanti

Name: Insalata di gamberi con verdure croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 20 g di zenzero; 150 g di cipolla rossa; 150 g di zucchine; 150 g di carote; 1 cucchiaino di sale; 300 g di code di gambero fresche; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 100 g di pomodori ciliegino; 1 pizzico di zucchero