设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Dessert glacé estival
准备工作 10 分钟
总数 4小时 50 分钟
8 portions
食材
Coulis de fruits rouges
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200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
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100 g de sucre en poudre
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20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
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230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
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70 g d'amandes entières, émondées grillées
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50 g de sucre brut
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2 œufs
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300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
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½ c. à café d'eau de rose
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50 g de canneberges déshydratées
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50 g de pistaches décortiquées, non salées
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100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
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100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
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quelques framboises (可选的) fraîches, pour la décoration
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quelques fraises (可选的) fraîches, pour la décoration
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
8.072 g
热量
2116 kJ /
503 kcal
脂肪
30.37 g
纤维
5.017 g
碳水化合物
49.52 g
