设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pastel de rompope
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 porciones
食材
Merengue francés
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250 g de azúcar refinada
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6 piezas de claras de huevo
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1 cdita de cremor tártaro
Batido de rompope
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250 g de mantequilla a temperatura ambiente
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6 piezas de yemas de huevo
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260 g de harina
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5 g de polvo para hornear
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240 g de rompope de buena calidad
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5 g de saborizante de rompope (可选的)
Crema batida de rompope
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500 g de crema para batir (30-40% grasa)
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200 g de crema batida tipo chantilly
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1 cda de saborizante de rompope
难易度
高级
营养价值 每 1 porción
钠
106 mg
蛋白质
8 g
热量
2241 kJ /
534 kcal
脂肪
35 g
纤维
1 g
饱和脂肪
21 g
碳水化合物
44 g
