设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mantì (ravioles turques au bœuf)
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
La pâte à raviole
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
1 c. à café de sel
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
La farce
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
300 g de viande de bœuf hachée
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
-
1 gousse d'ail
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des ravioles
-
500 g d'eau
-
coriandre fraîche hachée pour la finition
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
912.8 mg
蛋白质
33 g
热量
2716 kJ /
648.8 kcal
脂肪
35 g
纤维
3 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
63.8 g
