Scacciata con salsiccia e patate

Name: Scacciata con salsiccia e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1550 g di acqua; 30 g di olio extravergine di oliva; 8 g di lievito di birra fresco; 5 g di zucchero; 400 g di farina tipo 0; 200 g di farina di semola; 10 g di sale; 30 g di succo di limone; 3 patate; 300 g di formaggio primo sale; 300 g di salsiccia; ½ cipolla bianca; 10 olive nere denocciolate

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 3小时 15 分钟

份量 4 porzioni

食材

1550 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
8 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
400 g di farina tipo 0
200 g di farina di semola
10 g di sale
30 g di succo di limone
3 patate, pelate e a fettine sottili
300 g di formaggio primo sale a pezzi
300 g di salsiccia fresca senza il budello, a pezzi
½ cipolla bianca a listarelle
10 olive nere denocciolate

营养价值: 每 1 porzione
热量: 4587 kJ / 1096 kcal
蛋白质: 39.9 g
碳水化合物: 123.8 g
脂肪: 47.7 g
纤维: 5.9 g

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