难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
肉丸
- 40 克 面包 ，新鲜或隔夜面包皆可，切块
- 80 克 牛奶
- 6 - 12 小支 平叶欧芹 ，只取叶片
- 1 个 蒜瓣 (可省略)
- 400 克 牛肉碎
- 2 个 蛋
- ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 食油 ，涂抹用
番茄淋酱
- 1 个 蒜瓣
- 50 - 80 克 洋葱 ，切块
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 600 克 罐头番茄碎
- 1 茶匙 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1507 kJ / 359 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 23 g
- 纤维
- 2.9 g
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