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奶油蘑菇烩牛肉
TM6

奶油蘑菇烩牛肉
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食材

  • 40 克 橄榄油
  • 600 克 菲力牛排 ，切长条(1公分x1公分x4公分)
  • 2 小撮 鲜磨黑胡椒粉
  • 1 茶匙 盐
  • 100 克 洋葱 ，切块
  • 1 个 蒜瓣
  • 250 克 新鲜综合菌菇 ，切块
  • 30 克 水
  • 10 克 玉米粉 (淀粉)
  • ½ 茶匙 肉高汤酱
    或 ½ 块 肉高汤块 (0.5公升)
  • 1 茶匙 英式芥末酱 或其它口味较重的芥末酱如第戎芥末
  • 200 克 鲜奶油
  • 50 克 酸黄瓜 ，切条 (可省略)
  • 新鲜欧芹 ，切碎，装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
1871 kJ / 449 kcal
蛋白质
36 g
碳水化合物
6 g
脂肪
31 g
纤维
1.9 g

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