Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Name: Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de petit épeautre; 600 g d'eau; 200 g de pommes de terre; 50 g d'huile d'olive; 25 g de vinaigre; ½ c. à café de moutarde; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 1 botte de radis; 1 pomme; ½ oignon; 100 g de fromage frais; 10 brins de ciboulette fraîche; 100 g de saumon fumé; 20 - 30 g de mélange de jeunes pousses de salade

4.8 (119 评分 )

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 3小时 10 分钟

份量 4 portions

食材

80 g de petit épeautre
600 g d'eau
200 g de pommes de terre, détaillées en cubes
50 g d'huile d'olive
25 g de vinaigre
½ c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 botte de radis, équeutés et émincés en fines rondelles
1 pomme, détaillée en cubes
½ oignon rose, détaillé en cubes
100 g de fromage frais
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
100 g de saumon fumé, détaillé en lanières
20 - 30 g de mélange de jeunes pousses de salade

营养价值: 每 1 portion
热量: 2051.3 kJ / 490.3 kcal
蛋白质: 18.3 g
碳水化合物: 48.8 g
脂肪: 22.3 g
饱和脂肪: 2.5 g
纤维: 9.3 g
钠: 781 mg

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Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

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