设备与配件
Torcolo di San Costanzo
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 porzioni
食材
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300 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio extravergine di oliva
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40 g di strutto morbido a pezzetti
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170 g di zucchero
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300 g di farina manitoba
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300 g di farina tipo 00
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170 g di uvetta sultanina
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170 g di pinoli sgusciati
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170 g di cedro candito a tocchetti
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2 cucchiai di semi di anice
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burro q.b.
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1 tuorlo leggermente sbattuto
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
3.4 mg
蛋白质
8.5 g
热量
1892 kJ /
451.9 kcal
脂肪
19.5 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
64.1 g