设备与配件
Torta russa di Verona
准备工作 40 分钟
总数 2小时
10 porzioni
食材
Pasta sfoglia
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
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200 g di farina tipo 00
Ripieno
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80 g di zucchero
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3 uova
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50 g di mandorle pelate
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100 g di amaretti duri a pezzi
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½ fialetta di aroma di mandorla
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50 g di farina tipo 00
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1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
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1 fialetta di aroma al Rum
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50 g di amido di mais (maizena)
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90 g di burro a pezzi
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
40.6 mg
蛋白质
7.9 g
热量
2085.4 kJ /
498.1 kcal
脂肪
29.4 g
纤维
0.8 g
饱和脂肪
15.4 g
碳水化合物
53.8 g