Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 28 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4 g

热量 413 kJ / 98 kcal

脂肪 4 g

纤维 12 g

碳水化合物 11 g

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